يُعد التمر مصدراً ممتازاً للألياف، والحديد، والكالسيوم، والزنك ، والفيتامينات ، والمعادن ، والفسفور.
ويحتوي عسل الغاف على مضادات أكسدة طبيعية، وكربوهيدرات ، وأحماض أمينية ، ومركبات نباتية مفيدة ، إذ قد يساهم في تعزيز مستويات الطاقة والمناعة والصحة العامة ، كما يمكن استخدامه بديلاً طبيعياً للسكر المكرر.
أما عسل السدر ، فهو غني طبيعياً بمضادات الأكسدة، والإنزيمات ، والكربوهيدرات ، والمركبات النباتية المفيدة ، وقد يساعد في دعم الطاقة والمناعة وعملية الهضم والصحة العامة ، ويمكن استخدامه أيضاً بديلاً طبيعياً للسكر المكرر.